自家鸡下的蛋确实要比市场上买的蛋好吃。至少我们家的是。也许因为食谱更多样吧。它们几乎没有什么不吃的,尤其超喜欢我们的剩饭剩菜。我以前一直拒绝养鸡,总觉得是件很繁琐的事。事实上它们并不需要太多关照。我们家现在有六只鸡,已经养了六年了。它们的食槽能盛下一周的饲料,自动喂水器则保证它们一直都能有水喝。有时候,我们可以离家几天都没有问题。这期间也不愁托个人去后院捡那些好吃又白来的鸡蛋。你可以从 McMurray Hatchery 邮购小鸡,不过很多饲料店,包括大城市里的那些,都会论只出售小鸡。最好的养鸡入门书是 Raising Chickens for Dummies (《傻瓜养鸡法》)。——KK